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三十一 杜姨（第1页）

刚进门时候，胡大发还真没注意她，这次才仔细看了看这个刘丽丽，确实是个漂亮姑娘。但是现在的胡大发可是真没有这些兴趣了，跟在刘丽丽的后面，直接走向后厨。

胡大发进了后厨，向四周打量起来，外面的大堂大，后厨也不小，七八个人在里面忙碌着，一共有六个灶，现在已经有五个打起火来，火光照人，热气扑面，初进后厨，胡大发还真有点不适应。洗碗间在后厨的后面，也不远，因为炒完菜也得用新盘子，离得太远，就耽误时间了。

刘丽丽一抬后面小门的帘子，就进了洗碗间，胡大发连忙跟上，一进洗碗间，另外一种景象呈现眼前。首先能感觉到温度下降了几度，凉快不少，另外就是这里水很多，人很少，大盘小盘很多，并且充满各种味道，还有点馊味，这是因为靠近后门，后门那里摆着两个泔水桶，丝丝馊味就是从那里传来的。

洗碗间现在只有一个人在忙碌着，一个五十岁左右的大妈，正在水池子前，尽力的转着盘子。

洗碗间后面有个小门，能够直接从这里出去，应该是为了倒泔水方便，有些剩菜剩饭，在洗碗前就直接倒在泔水桶了。所以，这里的味道还是不太好。厨房虽然热，可是味道还是香的，这里虽然凉快，可是味道确实馊的。

胡大发摘下围裙，这个还算干净，想是天天清洁的，围裙和杜姨的一样，那种仿皮的材质，这样，水溅上去，衣服也不会湿。直接套头，上手，干活。虽然肚子里已经是咕噜噜的叫着，但是，能干上活，就证明，饭不远了！

胡大发再一次站到洗碗池前，双手刚要下水，又听到杜姨的阻止，“等会儿！傻小子，带上手套啊！要不这些碗洗完了，你的手都不要了。”

胡大发看了一眼旁边刚送进来的两车盘碗，真是够多啊！估计得有两三百个呢！“谢谢您！”胡大发赶紧拿过两个胶皮手套，一点一点的往手上套。手套沾了点水，不太好套。“慢点，不急，越急越不好戴上！”杜姨一边干活，一边指导。

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